不辣的水煮肉片的家常做法 不辣的水煮鱼片的家常做法

  发布时间:2025-06-09 04:37:32   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 不辣的煮肉做法煮鱼做法水煮鱼片的做法
  2. 川味盐太婆煮不辣的肉片做法
  3. 水煮肉的做法不辣

不辣的水煮鱼片的做法

材料

龙利鱼 ,西芹,片的片金针菇,家常家常白胡椒粉 ,不辣不辣盐,水的水料酒 ,煮肉做法煮鱼做法葱姜蒜粉 ,片的片淀粉 ,家常家常自制辣椒面,花椒碎  ,芝麻混合物 ,姜蒜片,辣椒碎 ,香辣酱,花椒油 ,辣酱油,香油,大蒜叶碎

做法

1、龙利鱼片成薄片,不能太薄 ,用白胡椒粉、盐、料酒、葱姜蒜粉 、淀粉腌制15分钟 。

2 、腌制的时候准备其他调味料和辅料 :自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物、姜蒜片 、辣椒碎 、香辣酱 、花椒油  、辣酱油 、香油、大蒜叶碎 。

3 、西芹用刨刀刨去带丝的老皮,金针菇处理干净后并焯水放入一个碗底  。

4  、锅里放油 ,放入姜蒜片煸炒出香味 ,放入辣椒酱继续煸炒 ,加一碗水可以浸没鱼片即可。

5 、放入魔廚高汤料煮开 ,然后放入鱼片轻轻推散开并煮至熟 。

6 、加入花椒油 、辣酱油 、香油滑均匀 ,即可装入大碗 。

7 、撒上自制的辣椒面、花椒碎 、芝麻混合物 ,再撒上些大蒜叶碎或葱花,淋上热油即可享用

川味盐太婆煮不辣的肉片做法

1 、用料  :半肥瘦猪肉适量 、小鱼干一小把 、白砂糖适量 、生抽一勺、盐适量、黄酒半勺、姜丝。

2 、猪肉切片 ,打水 。(加入一点凉水,往一个方向搅拌直到猪肉吸收水分 ,再加入一点凉水 ,再搅拌,反复两三次 ,直到猪肉不能再吸水) ,加入糖、盐 、生抽、黄酒 、姜丝拌匀,腌制15分钟。小鱼干泡10分钟至软身 ,略切。小鱼干和肉片拌匀上碟,大火蒸10分钟,上桌 。

水煮肉的做法不辣

做法步骤 :

1、先清洗切好配菜和瘦肉;

2、瘦肉先加入白胡椒 、料酒、蚝油、料酒 、盐 、蛋清混合抓匀 ,然后加入适量玉米淀粉搅拌均匀 ,最后倒点食用油封住,腌制至少10分钟;

3 、放点食用油和蒜粒炒一分钟莴笋片  ,再加入莴笋叶和黄豆芽混合炒 ,根据配菜的多少放点盐 、白糖和鸡粉至断生盛到盘中;

4、锅中倒入少许油 ,放入姜粒 、蒜粒炒香 ,然后倒入适量清水,煮开后倒入少许料酒  、生抽、鸡粉,放入腌制好的瘦肉片,先不扳开 ,等煮1分钟后再用筷子或者锅炒扳开肉片 ,再煮3分钟,倒入少许水淀粉勾芡就可以出锅;

5 、把煮好的瘦肉片倒入刚才炒好的配菜的大盘上 ,撒上蒜粒和葱花,浇上热油就好了 !

关于不辣的水煮肉片的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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